El domingo 20 de abril se inauguró una nueva micosenda en Alto Río Percy, Esquel, Chubut, en el sector de La Piedra, establecimiento La Laurita. Este proyecto se concreta en el marco del Programa "Argentina contra el Hambre" y la plataforma CIEFAP Patagonia Fungi.
Esta iniciativa se concretó en el marco del Programa "Argentina contra el Hambre" y desde nuestra plataforma CIEFAP Patagonia Fungi. La micosenda se erige como una valiosa herramienta para el diseño e implementación de políticas públicas que buscan apoyar el desarrollo de pequeñas localidades, con el propósito de generar arraigo y mejorar las condiciones de vida de los habitantes que eligen residir en distintos rincones de la Patagonia.
El nacimiento de este proyecto es fruto de la vinculación entre investigadores del sistema público de ciencia y tecnología y referentes de las comunidades locales. Este intercambio de experiencias y conocimientos ha sido fundamental para poner en valor tanto el entorno natural como el rico patrimonio cultural de este lugar, ligado a la historia de los leñateros cordilleranos.
Un motor fundamental de esta iniciativa fue el anhelo de involucrar especialmente a los más jóvenes, brindándoles la oportunidad de desarrollar emprendimientos y generar recursos para construir su futuro en su propio lugar. De esta manera, se ha promovido un aprendizaje comunitario e intergeneracional sobre los recursos naturales de la zona, incluyendo la diversidad de plantas y de hongos.
La propuesta tomó un impulso significativo de la mano del profesor de la Escuela N° 188 de Alto Río Percy, con quien se inició un trabajo dedicado a la creación de un laboratorio escolar para el estudio y la producción de hongos. Posteriormente, se sumó la colaboración de los científicos del CIEFAP, quienes, junto a prestadores turísticos locales como la gente de "Huellas de Carrero", dieron forma definitiva a la idea.
Las hermanas Mirna y Fabiana Diaz Manosalva, dos protagonistas clave que impulsaron con entusiasmo la materialización de la micosenda, participaron recientemente en la capacitación "Buenas prácticas para un turismo rural sostenible", impartida por la Red Latinoamericana de Bosque Modelo y la Unidad de Educación en Agroturismo. Este espacio de aprendizaje e intercambio les brindó mayores herramientas para contextualizar el proyecto.
Sobre la propuesta, Mirna destacó el valor de difundir la importancia de los hongos, al mismo tiempo que se recuperan conocimientos ancestrales sobre su uso.Por su parte, la Dra. Carolina Barroetaveña, investigadora del CIEFAP y participe del rico intercambio disciplinar y cultural destacó “celebramos esta importante inauguración que resalta el potencial del micoturismo como una herramienta de desarrollo sostenible, que conecta la ciencia, la comunidad y el valioso patrimonio natural y cultural de la Patagonia”
Para Manosalva este sendero único une la historia del lugar, la valiosa experiencia de sus habitantes y el fascinante mundo de los hongos. Y además establece un vínculo directo con el trabajo en el bosque, como la extracción responsable de leña llevada a cabo por los carreros, la rica cultura local y la exquisita gastronomía de la región.
El lanzamiento de la micosenda contó con la participación de vecinos de Alto Rio Percy, Esquel y Trevelin, Florencia Andolfatti, Subsecretaria de Turismo, Ioana Liempe, Técnica del Área de Reservas Naturales de la Municipalidad de Esquel, Martin Escalona, concejal de Esquel, representantes de la Asociación de Agroturismo de Alto Rio Percy (APAARP), productores locales y las investigadoras del CIEFAP Belén Pildain, Carolina Barroetaveña y Yamila Arias, junto al director ejecutivo del CIEFAP, Hernán Colomb.
Fotos: Yamila Arias
