Se trata de la presentación del mapa de aptitud para el cultivo de trufa negra en Chubut.

Se trata de la presentación de los resultados de la segunda cuenca "Valle Inferior del Río Chubut" del mapa potencial para el cultivo de trufa negra en Chubut.

El CIEFAP, seleccionará un Profesional para prestar servicios en el Proyecto “Pautas de manejo para el cultivo y establecimiento en plantación de calafate (Berberis microphylla) y maqui (Aristotelia chilensis)”, según el siguiente llamado adjunto:

Patagonia Fungi, plataforma científico Tecnológica del Centro de Investigación y extensión Forestal Andino Patagónico CIEFAP, continúa impulsando las acciones regionales para promover el uso sustentable de los hongos comestibles de Patagonia en la matriz económica regional a través de actividades novedosas, como la micogastronomía - gastronomía gourmet con hongos comestibles.

En momentos donde el ambiente,  la alimentación saludable, la educación y el bienestar de las personas ocupan un lugar central en nuestras vidas. La provincia de Río Negro junto al CIEFAP, presentan el libro: “Micogastronomía Patagónica, nuevos recursos productivos para la Región”, en el que confluyen ciencia, innovación, gastronomía, alimentación saludable, educación y turismo, acercando historias sobre los hongos comestibles de la Patagonia, como nuevos recursos productivos de la región.

Se trata de un superalimento dietario a base calafate fermentado con bacterias lácticas que pueda prevenir síntomas graves de coronavirus.