Multiproductos fúngicos como insumos para la industria alimentaria, medicinal, agrícola y forestal (Módulo del Proyecto estratégico CIEFAP P7 A1 006)


Áreas de investigación:
Estado:
En progreso
Dirección del proyecto:
María Belén Pildain
Integrantes:
María Belén Pildain
Fecha de inicio:
2016-08-01
Fecha de finalización:
2019-08-01

Descripción:

Este proyecto propone contribuir al desarrollo de procesos y tecnologías  para la producción de hongos comestibles silvestres de Patagonia como la generación de estrategias de posicionamientos de estos productos en el sector alimentario. Además profundizará en el en el desarrollo de formulaciones de base fúngica con aplicaciones en farmacología, medicina y agro-industria.